L'idéal est donc de faire cuire vos légumes surgelés avant de les utiliser pour garnir la pizza.Regardez bien les paquets de farine, l'indication T45 est indiquée en général sur les côtés du paquet.Elle adore les pizzas et c'est une grande connaisseuse.Avec cette farine, la pizza est inratable.Ainsi la mozzarella (ou autre fromage) sera bien fondante, sans brûler si sécher.Une fois étalée, la laisser à nouveau lever pendant une heure.Il suffit ensuite de rajouter la garniture et d'enfourner.Le secret est de la faire mijoter un peu dans une casserole afin de faire évaporer l'eau et d'obtenir une sauce plus épaisse.Mettez les pommes de terre entières avec leur peau dans une casserole, recouvrez d'eau froide, portez à ébullition puis laissez frémir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.Elle a très gentiment accepté de nous confier ses trucs durant une séance de Tchat sur notre site. le kit de 600g à Prix Carrefour.
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